Ciabattas X6

Fermentados con biga * harina de trigo, harina de centeno , agua, sal y aceite de oliva.

*BIGA ITALIANA: prefermento de levadura, donde se usa una poquísima cantidad de esta (o,1 %) para fermentar el pan.

24 horas de fermentación, apto para veganos.

libre de : huevos, lácteos , azúcar -

Usos: Perfecto para tostadas, sanduches. 

Tip ; tuéstalo ligeramente en horno , sartén o airfryer, para regenerar su corteza y sacar su mayor provecho. Puedes congelarlo hasta 2 meses, en bolsa tipo ziploc bien sellada.